กินผักผลไม้น้อยเสี่ยงมะเร็ง

นายอนุทิน ชาญวีรกูล รมช. สาธารณสุข กล่าวว่าขณะนี้คนไทยป่วยเป็นโรคเบาหวาน โรคไต โรคอ้วน หลอดเลือด และโรคมะเร็งบางชนิดที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยสิ่งที่จะช่วยป้องกันโรคเหล่านี้ได้คือการกินอาหารที่มีสารอาหารครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายอย่างน้อยอาทิตย์ละ 3 ครั้ง ทั้งนี้ผลการสำรวจเมื่อปลายปีที่ผ่านมา พบตัวเลขที่น่าตกใจ เนื่องจากคนไทยวัย 15 ปี ขึ้นไปเกือบร้อยละ 90 ทานผักและผลไม้ต่ำกว่ามาตรฐาน ซึ่งไม่เพียงพอต่อการเสริมสร้างสุขภาพและทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรค มะเร็ง

น.พ.สมยศ เจริญศักดิ์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่าในปี 48 ที่ผ่านมา ได้ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไทย 35 ชนิด ผลการศึกษาพบว่าผลไม้ส่วนใหญ่มีน้ำตาล 3 ชนิด คือฟรุกโทส กลูโคส และซูโครส มีน้ำตาลระหว่าง 3-58 กรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม ที่น่าสนใจคือผลไม้ที่มีน้ำตาลฟรุกโทส กลูโคส แต่ไม่มีซูโครส อาทิ ชมพู่ทูลเกล้า มะขามหวาน มะละกอแขกดำ ทั้งนี้น้ำตาลฟรุกโทสเป็นมิตรกับผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถซึมเข้าสู่เซลล์ได้ โดยไม่ต้องพึ่งอินซูลิน.

Source :: "เนื้อแพร" นิตยสารแพรวสุดสัปดาห์
Advertisements

2 thoughts on “กินผักผลไม้น้อยเสี่ยงมะเร็ง

  1. Wow!!! someone\’s so kind, writes comment on every single one of ur. Oh well….I\’m too lazy. 555 I\’ll just write one. Damn U so many articles, can\’t read them all at once!! But they r very interesting though.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s